Prázdny
0,00 €
 
-28 %
Pečeme bez lepku

Pečeme bez lepku

Autor:
|
Vydavateľstvo:
Dátum vydania: 15.02.2016
Jídlo je pro mnohé z nás potěšením a požitkem, jež patří neodmyslitelně k životu. Jsou však i tací, pro něž je jídlo problémem, ba téměř utrpením. Jejich zažívání není v pořádku, nesnesou běžnou stravu, musejí držet dietu. Mezi takové patří lidé postižení celiakií, tj. nesnášenlivostí vůči lepku, popřípadě ...
Bežná cena knihy: 10,95 €
Naša cena knihy: 7,88 €
Ušetríte: 28 %
Dostupnosť: Posledný kus na externom sklade
Detaily o knihe
Počet strán: 180
Rozmer: 148x210x11 mm
Hmotnosť: 274 g
Jazyk: česky
EAN: 9788087867174
Rok vydania: 2016
Žáner: Varenie, nápoje, diéty
Typ: Paperback
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
Komponent
Lipár
5,45 €
Přírodověda pro 4. ročník základní školy
Ladislav Podroužek; Jarmila Mladá
0,00 €
Handrová bábika
Danica Pauličková
8,50 €
Jamka a kyvadlo
Katyla Halag
8,00 €
Zázračný fyzikus
Jorge de Sena
13,97 €
Léčení čaker - 2.vydání
Dooren Virtue
7,10 €
O knihe
Jídlo je pro mnohé z nás potěšením a požitkem, jež patří neodmyslitelně k životu. Jsou však i tací, pro něž je jídlo problémem, ba téměř utrpením. Jejich zažívání není v pořádku, nesnesou běžnou stravu, musejí držet dietu. Mezi takové patří lidé postižení celiakií, tj. nesnášenlivostí vůči lepku, popřípadě alergií na něj. A není jich mezi námi málo, asi 50 000. Lepek tvoří podstatnou složku v obilovinách, tedy v mouce, a je ve všech pokrmech, v nichž se používá mouka, třebas jen nepatrně. Především však v pečivu. A bez pečiva se ve svém stravování obejdeme jen stěží. Na celiakii ovšem nejsou léky, je pouze a jenom dieta zvaná bezlepková, kterou je nutno dodržovat po celý život. Skládá se z potravin lepku prostých, vaří se a peče z vybraných náhradních surovin, tak aby zažívací ústrojí nebylo drážděno. Iva Kohoutková z jihomoravských Moutnic se potýká s celiakií již 15 let, a to u dvou svých, dnes již dospívajících dcer. Rady odborníků ji neuspokojily a hledala svou vlastní cestu dietního kuchaření. O své bohaté zkušenosti, jež přitom získala, a kuchařský um se dělí po internetu, a rovněž v této speciální pekařské knížce. Shromáždila v ní přes 300 vlastnoručně ozkoušených a chuťově ověřených receptů pečiva a různých lahůdek ke všem příležitostem, počínaje chlebem a běžným pečivem a konče vánočním cukrovím, dezerty a nápoji. VŠE BEZ LEPKU A V PESTRÉ ŠKÁLE CHUTÍ.