Prázdny
0,00 €
 
Systém kritických bodů v obchodě

Systém kritických bodů v obchodě

Dátum vydania: 01.03.2006
Publikace poskytuje potřebné a ucelené informace a praktické návody k orientaci v oblasti zavedení systému HACCP při prodeji potravin. Je určena především pro provozovatele v oblasti malého a středního podnikání. Její text zahrnuje na různých úrovních (od velmi obecného po odbornější) vysvětlení principů správné ...
Naša cena knihy: 0,00 €
Zasielame: Vypredané
Detaily o knihe
Počet strán: 74
Väzba: Brožovaná Bez Přebalu Lesklá
Rozmer: 295x215x5 mm
EAN: 9788090340121
Rok vydania: 2006
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
Leták Knihcentrum.cz únor 2015
autor neuvedený
0,00 €
DALEKKO  HUDBA BUDOUCNOSTI
Tranzistor
11,69 €
Milenka mého muže
Dawson Lucy
13,58 €
Astronomie a fyzika - Svítání
Petr Kulhánek
18,80 €
Beijing Wallpaper City Guide
autor neuvedený
7,02 €
Narušení děje
Kausc
20,30 €
O knihe
Publikace poskytuje potřebné a ucelené informace a praktické návody k orientaci v oblasti zavedení systému HACCP při prodeji potravin. Je určena především pro provozovatele v oblasti malého a středního podnikání. Její text zahrnuje na různých úrovních (od velmi obecného po odbornější) vysvětlení principů správné hygienické praxe, principů HACCP, přehled možných zdravotních nebezpečí z potravin, shrnutí požadavků na osobní a provozní hygienu a také praktický návod s příklady dokumentace, které prodejcům mohou posloužit při zavádění nových postupů, pro splnění požadavků evidence systému i pro již zmíněnou potřebu doložit dodržení podmínek v případě sporů.