Prázdny
0,00 €
 
-26 %
Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst

Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst

Autor:
|
Vydavateľstvo:
Dátum vydania: 31.07.2012
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary ...
Bežná cena knihy: 10,07 €
Naša cena knihy: 7,45 €
Ušetríte: 26 %
Zasielame: Vypredané
Detaily o knihe
Počet strán: 90
Rozmer: 210x297x6 mm
Hmotnosť: 554 g
EAN: 9788085970586
Rok vydania: 2012
Žáner: SOŠ - Kuchař - číšník, potravinářství
Typ: Paperback
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
Gentlemani
autor neuvedený
14,95 €
Notebooks Medium-nordic blue, plain
autor neuvedený
17,95 €
VELKA OBRAZOVA ENC.RUCNICH PRACI
autor neuvedený
0,00 €
O knihe
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.