Prázdny
0,00 €
 
-25 %
Kaviár

Kaviár

Autor:
autor neuvedený
|
Vydavateľstvo:
Dátum vydania: 01.04.2004
Kaviár není nic jiného než syrové rybí jikry, a přece je na této lahůdce něco zvláštního, co v člověku probouzí sny o jiných světech a osobnostech. Kaviár je dnes proslulý jako delikatesa pro největší labužníky, nebyl však vždy atributem luxusu a bohatství. Inga Saffronová ve své knize Kaviár poprvé vypráví o tom, jak ...
Bežná cena knihy: 9,35 €
Naša cena knihy: 7,01 €
Ušetríte: 25 %
Zasielame: Vypredané
Detaily o knihe
Rozmer: 150x210x10 mm
Jazyk: česky
EAN: 9788073412128
Rok vydania: 2004
Žáner: Dejiny
Typ: Knihy viazané
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
Třicet sezon lásky
Rottová Inna
12,17 €
Jedenástý bílý kůň
autor neuvedený
9,35 €
Toygiants (Silver Edition)
autor neuvedený
54,51 €
Jorina - kouzlo jadeitu
Marie Cordonnierová
9,82 €
Zvěrolékař v akci
Herčík, Alena Hrachovcová . Jan
11,70 €
O knihe
Kaviár není nic jiného než syrové rybí jikry, a přece je na této lahůdce něco zvláštního, co v člověku probouzí sny o jiných světech a osobnostech. Kaviár je dnes proslulý jako delikatesa pro největší labužníky, nebyl však vždy atributem luxusu a bohatství. Inga Saffronová ve své knize Kaviár poprvé vypráví o tom, jak se jikry prehistorických jeseterů postupně přeměnily z obyčejného pokrmu sedláků a rolníků na carskou lahůdku a jak se nakonec staly kýženým symbolem vznikající střední třídy. Autorka nabízí čtenářům poznávací exkurzi do tajemného světa kaviáru na břehu Volhy a Kaspického moře v Rusku, na Labi v Evropě a na řekách Hudson a Delaware ve Spojených státech. Popisuje průmyslový komplex, který se zrodil kolem kaviáru, a ukazuje, jak přeměna této vzácné a draze zaplacené pochutiny v masově prodávané zboží přivedla jesetera na pokraj vyhubení. Kaviár plný folklórních detailů a fascinujících intrik je poutavou knihou kulinářských, přírodních a kulturních dějin.