Přítel stesk

Toto je motto nové bohatě ilustrované diabetické kuchařky od lékařky, prof. Štechové a dietní sestry Bc. Havlové. Snahou autorek je oslovit diabetiky všech typů a všech věkových skupin, ale i každého, kdo má zájem o zdravou výživu a zdravý životní styl. V úvodu knihy se srozumitelně vysvětluje, co je to cukrovka, proč je nebezpečná a detailně se určují dietní specifika jednotlivých typů diabetu. Najdeme i rady, jak rozumět tomu, co je psáno na obalech potravin o jejich složení a co by měl člověk jíst, aby zůstal dlouho zdravý. Základním cílem knihy je zábavnou formou seznámit čtenáře s recepty na jídla, která jsou chutná, nejsou složitá na přípravu, suroviny na ně nejsou drahé a přitom tato jídla splňují požadavky kladené na zdravou výživu. Největší část receptů přitom bude vycházet z klasické české kuchyně. Ke každému receptu bude připojena jeho detailní nutriční specifikace a rozbor vhodnosti pro jednotlivé typy diabetu. Zohledněny budou specifické cílové skupiny (děti, těhotné, senioři).