Encyklopédia korenín, bylín a pochutín - Jedinečné recepty mnohých chutí
Dátum vydania: 13.08.2001
Pre skvelé pokrmy svetových kuchýň sú príznačné špecifické kombinácie bylín, korenín a pochutín. Tieto zmesi sa vyvíjali stáročia a boli ovplyvňované väčšinou požívatinami charakteristickými pre danú oblasť. Naša publikácia približuje svet pochutín, kuchynských bylín a korenín, esencií a extraktov. Prináša ...
Naša cena knihy: 0,00 €
Zasielame: Vypredané
Detaily o knihe
Počet strán: 288
Väzba: Tvrdá
Rozmer: mm
EAN: 9788071455806
Rok vydania: 2001
Žáner: Mimo edície
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
O knihe
Pre skvelé pokrmy svetových kuchýň sú príznačné špecifické kombinácie bylín, korenín a pochutín. Tieto zmesi sa vyvíjali stáročia a boli ovplyvňované väčšinou požívatinami charakteristickými pre danú oblasť. Naša publikácia približuje svet pochutín, kuchynských bylín a korenín, esencií a extraktov. Prináša prehľad jednotlivých druhov bylín a korenín s vyobrazením na veľkých farebných fotografiách a s radami o ich pužívaní, sušení a uskladnení, návody na prípravu bylinných olejov, octov, mliečnych výrobkov, dressingov, zaváranín ako aj správne postupy pri príprave kávy a čaju.
