Prázdny
0,00 €
 
-23 %
Technológia 1 pre 1.ročník UO cukrár

Technológia 1 pre 1.ročník UO cukrár

Autor:
|
Vydavateľstvo:
Dátum vydania: 10.11.2005
Učebnica obsahuje históriu cukrárskej a cukrovinkárskej výroby, prepočty surovinových noriem, úpravu cukru varením, cukrárske náplne a cukrárske krémy, polevy, tuhé tukové cestá, čajové a praížske pečivo, odpaľované cesto
Bežná cena knihy: 23,00 €
Naša cena knihy: 17,71 €
Ušetríte: 23 %
Zasielame: Vypredané
Detaily o knihe
Počet strán: 144
Väzba: Brožovaná
Rozmer: mm
Hmotnosť: 400 g
Jazyk: Slovensky
EAN: 9788089003778
Rok vydania: 2005
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
Duchaři - Pachatelé dobrých skutků 2
Kratochvíl Miloš
12,04 €
Chlapec z Belsenu
Tomi Reichental
12,99 €
Sága rodu chirurgů II
Gilbert Schlogel
0,00 €
Zkrocený netvor - 2.vydání
Quicková Amanda
11,33 €
O knihe
Učebnica obsahuje históriu cukrárskej a cukrovinkárskej výroby, prepočty surovinových noriem, úpravu cukru varením, cukrárske náplne a cukrárske krémy, polevy, tuhé tukové cestá, čajové a praížske pečivo, odpaľované cesto.