Prázdny
0,00 €
 
-28 %
Metody a kriteria pro ověřování autenticity potravin a potravinářských surovin

Metody a kriteria pro ověřování autenticity potravin a potravinářských surovin

Autor:
|
Vydavateľstvo:
Dátum vydania: 11.11.2011
Autenticita potravin, metody detekce falšování, obecné trendy ve falšování potravin a potravních doplňků jsou témata nepochybně aktuální jak pro odborníky, tak pro laickou veřejnost. Jedním z cílů projektu financovaného Národní agenturou pro Zemědělský výzkum bylo kromě vyhledávání aktuálních problémů v oblasti ...
Bežná cena knihy: 9,36 €
Naša cena knihy: 6,74 €
Ušetríte: 28 %
Zasielame: Vypredané
Detaily o knihe
Počet strán: 127
Väzba: Brožovaná
Rozmer: mm
Hmotnosť: 940 g
Jazyk: česky
EAN: 9788074181245
Rok vydania: 2011
Zákazníci, ktorí si kúpili túto knihu, si kúpili aj...
English Adventure Starter A Class CD
Bruni Cristiana
28,25 €
Listy v lahvích
Stanislav Komárek
16,39 €
Fríský kůň
autor neuvedený
0,00 €
Věštkyně z Kellu
David Eddings
18,65 €
Sublustrum
autor neuvedený
0,00 €
Správny poriadok
Peter Patásch a kol.
59,00 €
O knihe
Autenticita potravin, metody detekce falšování, obecné trendy ve falšování potravin a potravních doplňků jsou témata nepochybně aktuální jak pro odborníky, tak pro laickou veřejnost. Jedním z cílů projektu financovaného Národní agenturou pro Zemědělský výzkum bylo kromě vyhledávání aktuálních problémů v oblasti autenticity potravin a potravních doplňků také šířit informace a přispět ke zvyšování odborných kompetencí kontrolní sféry a zejména také zlepšit orientaci spotřebitelů. Poučený a znalý zákazník se nenechá tak snadno oklamat a společně s poctivými výrobci, dovozci a prodejci může napomoci k dalšímu zlepšování autenticity a kvality potravin a potravních doplňků na tuzemském trhu. Řešitelský tým projektu se proto rozhodl připravit soubor příspěvků, které budou alespoň z větší části poutavé a srozumitelné i pro širší okruh čtenářů.