Prázdny
0,00 €
Knihy autora Gabriela Sládečková
Autor:
|
Vydavateľstvo:
Učebnica zahŕňa tématické celky: výživa človeka, zloženie potravy, obilniny a strukoviny a výroba múky
Naša cena knihy: 18,26 €
Ušetríte: 17 %
Zasielame do:
Vypredané
iniciatíva za dotlač
Autor:
|
Vydavateľstvo:
Druhá časť učebnice surovín zahŕňa tieto tematické celky: múka, hodnotenie kvality múky, skladovanie múky a kypracie prostriedky
Naša cena knihy: 18,26 €
Ušetríte: 17 %
Zasielame do:
Vypredané
iniciatíva za dotlač
Autor:
|
Vydavateľstvo:
Učebnica obsahuje históriu cukrárskej a cukrovinkárskej výroby, prepočty surovinových noriem, úpravu cukru varením, cukrárske náplne a cukrárske ...viac o knihe
Naša cena knihy: 17,71 €
Ušetríte: 23 %
Zasielame do:
Vypredané
iniciatíva za dotlač
Autor:
|
Vydavateľstvo:
V technológií pre druhý ročník cukrárov sa žiaci dozvedia o charakteristike a histórií medu, o histórií pernikárstva, o príprave listového cesta a o ...viac o knihe
Naša cena knihy: 17,94 €
Ušetríte: 22 %
Zasielame do:
Vypredané
iniciatíva za dotlač
Autor:
|
Vydavateľstvo:
V technológií pre druhý ročník v druhej časti cukrárov sa žiaci oboznámia s charakteristikou a rozdelením šĺahaných hmôt, trených hmôt, jadrových ...viac o knihe
Naša cena knihy: 17,71 €
Ušetríte: 23 %
Zasielame do:
Vypredané
iniciatíva za dotlač
Autor:
|
Vydavateľstvo:
Obsahom technológie tretieho ročníka odboru cukrár je ozdoba a príprava hmôt, špeciálne výrobky, kysnuté cesto, reštauračné múčniky, zmrzliny ...viac o knihe
Naša cena knihy: 24,36 €
Ušetríte: 13 %
Zasielame do:
Vypredané
iniciatíva za dotlač
Autor:
|
Vydavateľstvo:
Obsahovo učebnica zahŕňa tematické celky zamerané na potravinový tovar rastlinného pôvodu
Naša cena knihy: 18,26 €
Ušetríte: 17 %
Zasielame do:
Vypredané
iniciatíva za dotlač
Autor:
|
Vydavateľstvo:
Jednotlivé tematické celky sú zamerané na komodity potravinárskeho tovaru živočíšneho pôvodu, ďalej tuky, koreniny a polotovary
Naša cena knihy: 18,26 €
Ušetríte: 17 %
Zasielame do:
Vypredané
iniciatíva za dotlač
Autor:
|
Vydavateľstvo:
Učebnica suroviny je určená pre žiakov učebného odboru pekár a kombinovaného učebného odboru cukrár, pekár. Svojim obsahom nadväzuje na učebnice surovín ...viac o knihe
Naša cena knihy: 24,36 €
Ušetríte: 13 %
Zasielame do:
Vypredané
iniciatíva za dotlač
Autor:
|
Vydavateľstvo:
Učebnica suroviny je určená pre žiakov učebného odboru pekár a kombinovaného učebného odboru cukrár, pekár. Svojim obsahom nadväzuje na učebnice surovín ...viac o knihe
Naša cena knihy: 24,08 €
Ušetríte: 14 %
Zasielame do:
Vypredané
iniciatíva za dotlač